濟(jì)寧：2017年6月份生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行綜合分析

　　據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，6月份我市主要生活必需品整體供應(yīng)充足，運(yùn)行較為平穩(wěn)，具體情況如下：

　　一、糧食價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定：

　　6月份，糧食市場(chǎng)平均零售價(jià)格為5.12元/公斤，與上月相比下跌0.97%。其中，小包裝面粉平均零售價(jià)格為4.34元/公斤，小包裝大米平均零售價(jià)格為5.46元/公斤。當(dāng)前陳小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)較國(guó)家保護(hù)價(jià)要高出不少，在新麥沖擊下有向下靠攏保護(hù)價(jià)的趨勢(shì)。2017年國(guó)家繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策，最低收購(gòu)價(jià)為每50公斤118元。我市小麥即將進(jìn)入收獲期，而湖北等南方省份小麥已陸續(xù)上市，新麥水分較大，在集中上市期小麥供應(yīng)急速增加，價(jià)格往往有所下降。目前來(lái)看，隨著面粉消費(fèi)淡季的到來(lái)，各大面粉廠和經(jīng)銷商采購(gòu)積極性大都不高，甚至趁機(jī)壓價(jià)，等待收購(gòu)價(jià)格相對(duì)較低的新小麥，預(yù)計(jì)后期隨著我市新小麥全面上市，面粉價(jià)格仍將向下調(diào)整。

　　二、食用油價(jià)格漲跌不一：

　　6月份，桶裝食用油平均零售價(jià)格為17.58元/升，與上月價(jià)格相比上漲0.8%。其中大豆油價(jià)格13.82元/升;花生油價(jià)格25.29元/升;調(diào)和油價(jià)格14.28元/升。就目前而言，食用油價(jià)格下降的最直接的原因是食用油的供求關(guān)系發(fā)生了變化，出現(xiàn)了供過(guò)于求的局面。食用油的生產(chǎn)成本下降，導(dǎo)致食用油價(jià)值量下降，還有社會(huì)習(xí)俗，受居民少油低脂的養(yǎng)生消費(fèi)觀念的影響，預(yù)計(jì)后期隨著目前供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)趨勢(shì)的保持，我市食用油類價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)持續(xù)較為平穩(wěn)的趨勢(shì)，不會(huì)有很大的變化。

　　三、豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降：

　　6月份，我市豬肉總體均價(jià)為29.1元/公斤，與上月相比價(jià)格下跌1.02%。其中：精瘦肉為30. 6元/公斤，五花肉為27.59元/公斤。進(jìn)入夏季天氣逐漸升高，豬肉開(kāi)始進(jìn)入銷售淡季，市場(chǎng)購(gòu)買力下降，收購(gòu)商積極性不高，故意壓價(jià)，而市場(chǎng)需求有限，致使生豬價(jià)格有所下降。由于春節(jié)后豬價(jià)下滑速度過(guò)快，屠宰企業(yè)收購(gòu)漸顯謹(jǐn)慎，基本都采取壓價(jià)操作和限量收購(gòu)，進(jìn)一步打壓了生豬價(jià)格。隨著氣溫的不斷升高，時(shí)令蔬菜及雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑，消費(fèi)者對(duì)豬肉的購(gòu)買熱情不高，屠宰企業(yè)走貨欠佳，為減小壓力多采取低采購(gòu)量并大幅壓價(jià)的操作方式，生豬市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)入階段性持續(xù)下滑階段，短期內(nèi)終端生豬市場(chǎng)需求難以恢復(fù)，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格還有小幅下降趨勢(shì),近兩個(gè)月內(nèi)豬肉的價(jià)格回升的可能性不大。

　　四、雞蛋價(jià)格維穩(wěn)上漲：

　　6月份，雞蛋平均零售價(jià)為5.73元 /公斤，與上月相比上漲4.75%。。6月份以來(lái)，一方面夏季天氣炎熱導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降;另一方面6月份雞蛋市場(chǎng)庫(kù)存量顯著下降.從大環(huán)境來(lái)看，雞蛋依然是居民首先的方便、快捷必需消費(fèi)品，但隨著氣溫持續(xù)升高，夏季蔬菜又大量上市，菜價(jià)持續(xù)下跌，居民飲食呈現(xiàn)多樣化，終端消費(fèi)需求本應(yīng)穩(wěn)定。而在環(huán)保政策強(qiáng)大壓力下，許多小型蛋雞養(yǎng)殖戶因排放不達(dá)標(biāo)而退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，蛋雞存欄量下降明顯，雞蛋供給總量下滑，對(duì)雞蛋價(jià)格的回升起到了積極作用。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，受蛋雞產(chǎn)能整體寬松影響，市場(chǎng)消費(fèi)提振作用有限，并且受到環(huán)保措施影響，屠宰場(chǎng)開(kāi)工受限，限制了高齡蛋雞的淘汰進(jìn)程，延緩了供應(yīng)緊張周期的到來(lái)，判斷此前雞蛋價(jià)格僅為暫時(shí)性恢復(fù)。目前隨著全市大中院校陸續(xù)進(jìn)入暑假，市場(chǎng)的需求量減弱，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)蛋價(jià)上漲的空間不大。

　　五、蔬菜價(jià)格整體下滑：

　　6月份，我市時(shí)令菜充足，蔬菜價(jià)格整體下降。批發(fā)平均價(jià)格為2.52元/公斤，月環(huán)比下跌9.35%。目前氣溫持續(xù)升高，本地夏季蔬菜大量上市，拉動(dòng)了部分季節(jié)性蔬菜價(jià)格的下跌，隨著后期天氣進(jìn)入高溫期，也是蔬菜生長(zhǎng)最好時(shí)節(jié)，其產(chǎn)量最高，又是部分蔬菜新上市的時(shí)候，露地蔬菜不論從品種上還是數(shù)量上，都將有所大幅提升，蔬菜供應(yīng)量大幅增加，預(yù)計(jì)后期我市蔬菜供應(yīng)充足，需求略增，菜價(jià)進(jìn)入夏季低價(jià)運(yùn)行時(shí)期。

　　六、食糖、食鹽價(jià)格小幅波動(dòng)：

　　6月份，食糖零售價(jià)為11.21元/公斤，環(huán)比上月下跌1.06%;食鹽零售價(jià)為5.83元/公斤，環(huán)比下跌3.06%。我市食糖、食鹽市場(chǎng)供求平衡，庫(kù)存充裕，價(jià)格總體平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期我市食糖、食鹽價(jià)格無(wú)太大波動(dòng)仍以穩(wěn)為主。