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隨著庫外大蒜交易的結(jié)束,冷庫蒜逐漸成為批發(fā)市場(chǎng)交易的主流貨源,由于當(dāng)前氣溫依舊較高,冷庫蒜面臨折秤和發(fā)芽的風(fēng)險(xiǎn),批發(fā)商多銷售自存貨,市場(chǎng)走量不大,成交較為緩慢,價(jià)格出現(xiàn)小幅漲跌。
北方市場(chǎng):北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)銷售的主要為冷庫蒜,大蒜價(jià)格總體下滑0.10元/斤以內(nèi),因產(chǎn)地價(jià)格高,市場(chǎng)走貨量小利薄,一車貨要銷貨一周的時(shí)間,6.5cm報(bào)價(jià)7.60-7.70元/斤,6.0cm報(bào)價(jià)7.30-7.40元/斤。洛陽宏進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)冷庫貨銷售的較少,受氣溫高影響,冷庫貨折秤,批發(fā)市場(chǎng)上貨較少,庫外蒜仍是當(dāng)前主流貨源,下游批發(fā)買家較少,基本隨銷隨購,杞縣庫外一般混級(jí)大蒜批發(fā)價(jià)格6.80-7.00元/斤,冷庫中混級(jí)報(bào)價(jià)6.50-6.60元/斤。石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)大蒜批發(fā)價(jià)格變化不明顯,杞縣中混級(jí)冷庫蒜報(bào)價(jià)6.60-6.70元/斤,市場(chǎng)銷貨速度較慢,一車20-30噸的貨,銷售時(shí)間要一周左右。
南方市場(chǎng):浙江衢州農(nóng)貿(mào)城批發(fā)市場(chǎng)銷售的主要是冷庫蒜,到市場(chǎng)收的批發(fā)商較少,貨源消化較慢,由于氣溫依舊偏高,檔口老板要承受大蒜發(fā)芽和折秤的風(fēng)險(xiǎn),賣貨較為主動(dòng),價(jià)格小幅走低,邳州6.5cm紅蒜批發(fā)價(jià)格在7.70元/斤左右, 6.0cm紅蒜批發(fā)價(jià)格在7.30-7.40元/斤。上海江橋批發(fā)市場(chǎng)新老蒜都有,價(jià)格有點(diǎn)亂,山東蒜米批發(fā)價(jià)格在6.90-7.00元/斤。
杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)銷售的主要為冷庫蒜,前期上漲之后價(jià)格趨穩(wěn),產(chǎn)地影響較為滯后,市場(chǎng)走貨一般,價(jià)格對(duì)銷量影響不大,下游批發(fā)商和餐飲行業(yè)采購為主,需求比較穩(wěn)定,邳州6.5cm紅蒜報(bào)價(jià)7.70元/斤左右,6.0cm紅蒜報(bào)價(jià)7.50元/斤左右。廣西南寧海吉星蔬菜批發(fā)市場(chǎng)以庫外大蒜交易為主,市場(chǎng)走貨一般,受高價(jià)影響,銷貨略顯緩慢, 邳州凈蒜6.5cm報(bào)價(jià)7.60元/斤左右,凈蒜6.0cm報(bào)價(jià)7.30-7.40元/斤。
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