國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com)訊 自7月份以來，蔬菜價格就持續(xù)上漲，進入8月，依舊保持上漲態(tài)勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2017年7月31日-8月6日，蔬菜均價繼續(xù)上漲，重點監(jiān)測的28種蔬菜中有22種蔬菜價格上漲。其中，油菜和生菜漲幅較大。　　

　　自7月開始，菜價持續(xù)上漲，超市已少見便宜菜。

　　目前也就洋蔥等少數(shù)幾樣菜比較便宜，大多數(shù)蔬菜都跟便宜不沾邊兒，空心菜、茼蒿、茴香菜每斤都能賣到四塊九毛八，最貴的是香菜，一斤能賣到九塊八毛錢。大多數(shù)葉菜類的菜都很貴，像一斤菠菜賣到五塊錢很正常，就連大白菜都賣到兩塊錢。

　　“氣溫一會兒冷一會兒熱的，人都受不了，更何況菜呢�！币晃毁u菜商販說，菜價跟前段時間的下雨、高溫有關(guān)系，這會兒的菜基本都是露天種植的，受天氣影響很大，下雨下得大，會淹了菜地，讓蔬菜爛根，高溫天氣下，菜也容易蔫了。

　　壽光蔬菜價格指數(shù)顯示，7月31日-8月6日，十大蔬菜類別指數(shù)中，七類指數(shù)上漲，一類下跌，兩類持平，其中上漲明顯的類別是葉菜類和白菜類，漲幅分別是99.5%、19.6%。分析人員介紹，雖然每年7月份前后菜價都會上漲，但與往年不同的是，受到高溫、降雨天氣影響，今年的價格確實同比有所提高。

　　受前段時間天氣以及“北菜南運”的影響，蔬菜總體交易量環(huán)比增長17%，同比增長19%。其中，芹菜的價格環(huán)比漲幅達(dá)到了124%，同比漲幅更是高達(dá)289%。7月份上旬市場交易仍顯清閑，但中旬隨著河北、遼寧、山西、內(nèi)蒙古等北方產(chǎn)區(qū)貨源的上市交易逐步繁忙，此時“北菜南運”開始主導(dǎo)市場，省內(nèi)及地產(chǎn)菜進入“伏缺期”，供應(yīng)量大幅縮減。菜價整體企穩(wěn)回升。

　　目前正處在蔬菜夏茬跟秋茬換茬時期。夏季的菜產(chǎn)量降低，秋天的菜還沒有上，蔬菜產(chǎn)量不足，價格就上來了。消費者想要吃到便宜蔬菜，還得等一段時間，短時間內(nèi)，大多數(shù)蔬菜價格不會便宜了。

　　(來源：中國蔬菜網(wǎng) )　【原題目:山東葉菜價格一周翻番只因伏缺期高溫又降雨】