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國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com)訊 受供應(yīng)量減少以及人為炒作等因素的共同影響,自從今年5月新蒜上市以來,大蒜價格就漲個不停。近日,石家莊大蒜價格更是急速飆升,達(dá)9元一斤。
在石家莊煤機(jī)街路菜市場,拎著一串蒜的市民劉女士表示,上半年大蒜零售價每斤不到5元,現(xiàn)在卻快突破9元了。“但對于普通消費(fèi)者而言,因為需求量有限,所以影響并不大,貴了,大家就少吃點(diǎn)唄。”
國家發(fā)改委10月31日公布的全國小農(nóng)產(chǎn)品價格情況顯示,10月份大蒜的批發(fā)價和零售價分別為7.24元/斤和7.89元/斤,環(huán)比上漲6.16%和4.64%,同比上漲90%和67.9%。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,現(xiàn)階段大蒜價格上漲與冷庫蒜大量出庫有關(guān),由于出庫過程中有水分損失,會產(chǎn)生約每斤兩毛錢的成本費(fèi)用。此外,前期整體產(chǎn)量減少以及人為囤貨炒作因素,也造成了今年的蒜價持續(xù)走高。
不少市民表示,目前大蒜價格昂貴,但由于大蒜作為一種調(diào)味品,相對于豬肉價格暴漲來說,普通人還比較容易接受。畢竟,對于家庭烹飪來說,沒有大蒜,還可以用大蔥、生姜等來替代。
(來源:鳳凰網(wǎng)) 【原題目:“蒜你狠”卷土重來 石家莊市場大蒜零售價每斤9元】
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