國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com) 了解到，蔬菜價(jià)格在持續(xù)低位運(yùn)行一段時(shí)間后，在上周開始小幅上升。據(jù)新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部門監(jiān)測(cè)，上周末新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是1.92元/公斤，比8月19日的1.89元/公斤上漲1.59%。雖然漲幅并不大，但周內(nèi)最低價(jià)大幅提高。

　　部分蔬菜價(jià)格在上周出現(xiàn)了比較明顯的漲幅。比如青梗菜花，批發(fā)價(jià)漲到了1.5-1.8元/斤，而在8月20日前后，價(jià)格才1-1.7元/斤，周環(huán)比上漲22.22%。而且青梗菜花的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)上漲了幾周，在8月12日，青梗菜花在新發(fā)地市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)只有0.5-1元/斤，兩周時(shí)間價(jià)格已經(jīng)翻番，上漲了120%。不過，目前價(jià)格仍然比去年同期下降3成有余。

　　新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝赵斀饬私�期蔬菜的走�?shì)。據(jù)介紹，今年夏季蔬菜的價(jià)格一直處于較低的價(jià)位，7月中旬的價(jià)格跌到近幾年同期的最低點(diǎn)。在7月中旬前后，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)下降到1.60元/公斤的價(jià)位，許多蔬菜的價(jià)格也跌到低點(diǎn)。

　　在產(chǎn)地市場(chǎng)就出現(xiàn)了一個(gè)讓人驚訝的現(xiàn)象：一些蔬菜的地頭收購(gòu)價(jià)幾乎降到0元/斤，基本上就是“白送”。但由于供應(yīng)量大，即便是地頭價(jià)格為“0”，經(jīng)過砍收、采摘、整理、包裝、運(yùn)輸、銷售的幾個(gè)環(huán)節(jié)，運(yùn)到市場(chǎng)以后，批發(fā)商仍然出現(xiàn)虧損。所以，一些批發(fā)商就不愿意繼續(xù)經(jīng)營(yíng)這部分蔬菜，地頭蔬菜就出現(xiàn)難賣現(xiàn)象。

　　由于價(jià)格過低，農(nóng)戶就疏于田間管理，蔬菜的質(zhì)量也隨之下降，最終失去了商品屬性，被遺棄在地里。由于這部分蔬菜提前退市，前期菜價(jià)過低的蔬菜在近期出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，這也是菜價(jià)逐漸從7月中旬的低谷中走出來的一個(gè)原因。

　　張?jiān)铝毡硎荆�由于今年夏季蔬菜總體的供應(yīng)量是充足的，近期菜價(jià)出現(xiàn)小幅上漲以后，價(jià)格的總體水平會(huì)回升到近幾年同期價(jià)格的中間位置，擺脫價(jià)格繼續(xù)低迷的局面。

　　(來源：網(wǎng)易新聞)　【原題目：菜價(jià)走出“低谷”回歸正�！�