國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com)訊　春節(jié)期間，產(chǎn)區(qū)交易基本暫停，金鄉(xiāng)大蒜交易量額驟減，但價(jià)格持穩(wěn)運(yùn)行，據(jù)(2016年2月8日-14日)監(jiān)測(cè)，上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為9.61元/公斤，上上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為9.62元/公斤，環(huán)比下降0.12%。

　　上周大蒜價(jià)格與上上周大蒜價(jià)格基本持平，上上周由于臨近春節(jié)，儲(chǔ)存商出售的開(kāi)始減少，外地儲(chǔ)存商都回去過(guò)年了，市場(chǎng)上的儲(chǔ)存商大部分是本地中小儲(chǔ)存商，上市貨源減少,大部分采購(gòu)商采購(gòu)積極性尚可，小部分采購(gòu)商也是在觀望中采購(gòu)，由于臨近春節(jié)，采購(gòu)商大部分是為節(jié)后備貨采購(gòu)，所以采購(gòu)積極性不是太高。上周處于春節(jié)假期之間，人們都沉浸于春節(jié)的歡樂(lè)氣氛之中，本地有著春節(jié)后走親訪友的傳統(tǒng)，大部分經(jīng)銷(xiāo)商都在走親訪友，只有小部分經(jīng)銷(xiāo)商上市交易，經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，采購(gòu)蒜米蒜加工蒜米，出口加工廠13日開(kāi)業(yè)加工的多，加工廠13日前就得備貨采購(gòu)，有的加工廠是年前備貨采購(gòu)的，開(kāi)業(yè)前拉貨到加工廠，儲(chǔ)存商春節(jié)后上市人員逐漸增加，出售積極性一般以上，上貨量不是太大，還是以中小儲(chǔ)存商出售為主，大儲(chǔ)存商也開(kāi)始有出售的了，大蒜價(jià)格與上上周基本上持平，上周末大蒜交易稍微有快意，大蒜價(jià)格稍微上漲。由于上周處于春節(jié)假期之間，成交量，成交額與春節(jié)前相比驟降。

　　隨著節(jié)日的漸漸遠(yuǎn)去，13日正月初六大部分加工企業(yè)以開(kāi)業(yè)，大部分經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始逐漸進(jìn)入市場(chǎng)交易，但本地風(fēng)俗習(xí)慣，過(guò)了元宵節(jié)才算是正式開(kāi)始下一年的工作，所以說(shuō)市場(chǎng)完全恢復(fù)交易還得到元宵節(jié)后，但節(jié)后消費(fèi)市場(chǎng)補(bǔ)貨已經(jīng)正式開(kāi)始，本周一批出口合同的到來(lái)，將會(huì)使得市場(chǎng)交易加快恢復(fù)，預(yù)測(cè)本周大蒜成交量額將會(huì)上漲，大蒜價(jià)格變化不會(huì)太大。

　　(來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))　【原題目：山東金鄉(xiāng)市場(chǎng)：春節(jié)期間大蒜價(jià)格平穩(wěn) 成交量額驟降】