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“蒜你狠”偃旗息鼓

來源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2017/3/4    內(nèi)容所屬:大蒜新聞    大蒜論壇

  國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com)訊 春節(jié)過后,“蒜你狠”和“向前蔥”都偃旗息鼓了,只有“姜你軍”依舊強(qiáng)硬。

  最近,云南的新蒜開始大量上市了。這種“身披紫袍”的獨(dú)頭大蒜,不僅沒有重現(xiàn)往年炙手可熱的局面,反倒是身價(jià)一跌再跌。云南大理洱源縣鄧川鎮(zhèn)是我國(guó)大蒜的主產(chǎn)地。這些天,當(dāng)?shù)厣锨М的大蒜陸續(xù)開始上市。農(nóng)民張萬林家,沒有種當(dāng)?shù)靥厣莫?dú)頭紫皮蒜,而是種了四十多畝北方白皮蒜。如今,他對(duì)自己當(dāng)初的選擇感到慶幸不已。

  張萬林:云南的紫皮蒜,十塊一公斤,農(nóng)戶都虧了。因?yàn)榻衲瓿杀靖,一畝一萬多。要種子、肥料、包地錢,還有管理的成本,十塊就虧本了。到十二塊左右,農(nóng)戶還有一點(diǎn)點(diǎn)利潤(rùn)。白皮蒜,六塊錢一公斤,成本低一些,四千多一畝。要看后期的價(jià)格,也就賺個(gè)一兩千塊錢。

  云南的鮮蒜是紫皮蒜,經(jīng)過加工,剝干凈表皮上市,被稱為“扒皮蒜”,有的是毛蒜,也被稱為“土蒜”。北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通介紹,二月初,云南鮮蒜開始進(jìn)入北京市場(chǎng),比去年提前約20天左右,但是價(jià)格也比去年遜色不少。

  劉通:3月2日,新發(fā)地市場(chǎng)鮮蒜的批發(fā)價(jià)是3-4元/斤。2月7日,鮮蒜剛剛上市時(shí)的價(jià)格是4-5元/斤,3周的時(shí)間價(jià)格下降22.22%,降幅十分明顯。去年同期,鮮蒜的價(jià)格是4.1-5.2元/斤,年同比下降24.73%。

  據(jù)了解,2月份上市的大蒜一般為早茬大蒜,3月初,云南大蒜開始進(jìn)入批量上市期。劉通認(rèn)為,從目前情況來看,云南大蒜價(jià)格下滑在所難免。今年云南多地的大蒜均出現(xiàn)擴(kuò)種現(xiàn)象,初步估計(jì),擴(kuò)種的比例在30%以上;今年云南大蒜在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi),氣象條件良好,大蒜長(zhǎng)勢(shì)良好,畝產(chǎn)量也是增加的,初步估計(jì)增加的幅度在30%左右。

  經(jīng)歷了去年秋天的高價(jià)格和大規(guī)模擴(kuò)種,目前北方大蒜長(zhǎng)勢(shì)良好。而且,當(dāng)前的冷庫(kù)蒜,在去年入庫(kù)時(shí)價(jià)格高達(dá)四塊多,比往年高出不少。隨著后期大蒜供應(yīng)量越來越大,風(fēng)險(xiǎn)也越來越高。及時(shí)掌握并正確判斷未來市場(chǎng)走勢(shì),不盲目跟風(fēng),才能有效避免損失。

  (來源:中國(guó)鄉(xiāng)村之聲) 【原題目:太原:云南新蒜價(jià)格不溫不火 大蒜擴(kuò)種仍將“來勢(shì)洶洶”】

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