國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com)訊　11月29日，號(hào)稱昆明最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)姜蒜攤前，一位老太太拿起一個(gè)獨(dú)蒜看了看：“咋個(gè)賣(mài)?”“10塊3兩。”“嘜嘜，那個(gè)貴。”在老太太的印象里，蒜價(jià)曾長(zhǎng)期停留在2～2.3元/兩的價(jià)格里，雖然近段時(shí)間明顯感覺(jué)蒜價(jià)漲了，但差不多33元/公斤的價(jià)格，還是讓她嘟噥著走開(kāi)了。

　　在云南省的大蒜核心產(chǎn)區(qū)——洱源縣右所鎮(zhèn)，幾位農(nóng)婦正在蒜田里除草。蒜田的主人李小六介紹，這些田里的大蒜是今年9月份種植的，她家的幾塊蒜田加起來(lái)有8畝。今年種下去的這些大蒜，到明年1月份抽蒜薹，2月份就可以挖大蒜了。年初大蒜剛收成時(shí)，她拉去右所鎮(zhèn)上的大蒜交易市場(chǎng)銷售，獨(dú)蒜售價(jià)為12.5元/公斤，丫蒜5元~7元/公斤。在大蒜收成之前，家里還賣(mài)了一輪蒜薹，每公斤售價(jià)9元。

　　由于大蒜價(jià)格大幅提高，蒜農(nóng)的種植熱情日益高漲。張平家也種了3畝大蒜，每年可產(chǎn)獨(dú)蒜3.6~3.8噸，丫蒜1.5~1.6噸，蒜薹的畝產(chǎn)量也在300~500公斤�！蔼�(dú)蒜不長(zhǎng)蒜薹，只有丫蒜才長(zhǎng)，所以蒜薹的產(chǎn)量并不多�！睆埰郊�2015年種下的大蒜，到2016年收成時(shí)，獨(dú)蒜賣(mài)了三四萬(wàn)元，丫蒜賣(mài)了八九千元，蒜薹賣(mài)了六七千元。刨去成本，凈得利潤(rùn)3萬(wàn)元。

　　現(xiàn)在右所鎮(zhèn)已經(jīng)沒(méi)有土地用來(lái)擴(kuò)大種植，麗江的永勝、鶴慶的黃坪、洱源的三營(yíng)、彌渡的紅巖，以及祥云、大理、迪慶、保山這些地方，都是我們右所人出去承包土地種大蒜。”張平說(shuō)，“全云南省，凡是產(chǎn)大蒜的地方，都有我們右所人的足跡�！�

　　(來(lái)源：網(wǎng)易新聞)　【原題目：“蒜你狠”卷土重來(lái) 記者訪云南最大產(chǎn)區(qū)洱源：蒜農(nóng)翻倍賺】