國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com)了解到，今年成武大蒜種植面積達(dá)到30多萬(wàn)畝,而大田集鎮(zhèn)又是全縣市場(chǎng)銷(xiāo)售的龍頭,該鎮(zhèn)種植大蒜10萬(wàn)畝,建有大蒜批發(fā)市場(chǎng)和300多門(mén)恒溫庫(kù),60多家大蒜精細(xì)深加工企業(yè)。買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)世界,常年加工出口成為該鎮(zhèn)的王牌。該鎮(zhèn)農(nóng)民在種植上不僅實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，在銷(xiāo)售上也是八仙過(guò)海各顯神通。

　　日前,該鎮(zhèn)天鴻果蔬有限責(zé)任公司一次出口600噸烤黑大蒜,僅此可為公司帶來(lái)200多萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)效益。一排排三層小洋樓,就是大蒜“變身”的公寓。據(jù)公司員工介紹,一樓是生火房,二三樓是成品房,從一樓繚繞升起的炊煙,把樓上的大蒜烤得變成了金疙瘩,每公斤烤黑大蒜要比普通的大蒜高出2.2元左右。據(jù)介紹，他們1個(gè)月就能加工600噸烤蒜,直接出口馬來(lái)西亞、菲律賓等十幾個(gè)國(guó)家。公司出口的烤蒜之所以價(jià)格高,關(guān)鍵就在“烤”上下功夫:升火料必須是上乘的稻草;烤的成色要達(dá)標(biāo),達(dá)到黑而不糊;烤的味要正,做到香脆上口。外國(guó)人就是喜歡這種口味,達(dá)不到要求的拒絕發(fā)貨。

　　在大田集鎮(zhèn)說(shuō)起這個(gè)劉來(lái)增,那可是個(gè)不簡(jiǎn)單的人物。劉來(lái)增用前幾年靠收購(gòu)大蒜賺來(lái)的幾百萬(wàn)元投資建造了6門(mén)恒溫庫(kù)搞大蒜儲(chǔ)存,發(fā)財(cái)后又投資200多萬(wàn)元上馬了3條加工蒜米的生產(chǎn)線,儲(chǔ)存再加工。在吸蒜機(jī)處,“穿著衣服”的大蒜進(jìn)去后,出來(lái)就變成“脫衣”的蒜米了。白凌凌的“光腚”蒜米再被傳輸帶送到消毒池里“洗洗澡”,然后就可以進(jìn)真空包裝袋了。裝箱、封口后上了冷藏車(chē),不幾天就運(yùn)到國(guó)外去了。僅此一項(xiàng),每年可為劉來(lái)增帶來(lái)300多萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收入。

　　走進(jìn)誠(chéng)信公司,在初加工車(chē)間,幾十個(gè)穿著工作服的中青年婦女在仔細(xì)地搞蒜片分級(jí)。經(jīng)理謝京波自豪地說(shuō),大家可別小看這蒜片分級(jí),上等的蒜片挑出來(lái)后加工成蒜面,蒜面必須保證嚴(yán)格的質(zhì)量要求,一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有才行,然后真空包裝直接出口美國(guó)。而次級(jí)蒜片,加工成蒜粒后,既可出口,又可在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售。用途是摻在各種飼料里,對(duì)動(dòng)物起到消毒、免疫的作用。不管是蒜粒還是蒜片,只要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),成品在市場(chǎng)上都很暢銷(xiāo),且利潤(rùn)相當(dāng)可觀。

　　(來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) )　【原題目：山東菏澤：大蒜搖身一變　帶來(lái)商機(jī)無(wú)限】