隨著氣溫的升高，夏季蔬菜供應量增多，價格回落明顯，在一片落價聲中，大蒜價格卻依舊堅挺，價格不僅未降反而有走高的趨勢。

　　據(jù)國際大蒜貿易網(wǎng)(m.jrideon.com)數(shù)據(jù)顯示，6月29日北京新發(fā)地批發(fā)市場6.5cm規(guī)格的大蒜批發(fā)價格在6.50-6.60元/斤，價格較上周同期上漲0.60元/斤左右，漲幅約為10%。目前批發(fā)市場買賣的主要為邳州和杞縣地區(qū)的大蒜，金鄉(xiāng)地區(qū)由于蒜頭較小，報價較高，客商多不愿去產地拿貨。

　　目前批發(fā)市場大蒜價格跟隨產地價格上漲，多數(shù)市場6.0cm以上大蒜批發(fā)價格超越了6元大關，雖然大蒜價格居高，但受產地拿貨成本高影響，中間商利潤空間較小，基本無利可圖，補貨意愿普遍較低。另外，高價抑制人們的消費熱情，終端市場貨源消化較慢，零售批發(fā)客商減少，批發(fā)市場進場的車輛要比出場的多，成交量處于低位。