隨著鮮蒜上市量的加大，大蒜市場(chǎng)新老更替加快，發(fā)市場(chǎng)、扒蒜米客商零星補(bǔ)貨，做柜子買家采購部分曬蒜，但受大行情下滑影響，市場(chǎng)需求并不積極，走貨速度緩慢，加劇價(jià)格下滑速度。
由于蒜苔和鮮蒜已經(jīng)上市，庫蒜的關(guān)注度越來越低，采購客商分流，市場(chǎng)需求較為低迷，儲(chǔ)存商要價(jià)松動(dòng)，積極出售余貨，上貨相對(duì)充裕，庫內(nèi)蒜價(jià)格偏弱運(yùn)行。金鄉(xiāng)市場(chǎng)高峰期不足百人，貨源供應(yīng)略顯充裕，部分客商轉(zhuǎn)向收購河南曬蒜，庫內(nèi)蒜價(jià)格偏弱，做柜子、扒蒜米、發(fā)市場(chǎng)客商零星收購，交易量總體不大。下午市場(chǎng)走貨不快，采購庫內(nèi)蒜的不多，交易積極性不高，賣家出貨較為主動(dòng)，庫內(nèi)蒜價(jià)格全天有0.30元/斤左右下滑，曬蒜價(jià)格隨著走低。較好混級(jí)價(jià)格在7.60-7.90元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在7.50-7.60元/斤，蒜米料價(jià)格在7.30-7.40元/斤。金鄉(xiāng)南邊鮮蒜有零星開挖，參考價(jià)格在2.30-2.40元/斤。
目前市場(chǎng)上貨中熟蒜己成為主流，鮮蒜個(gè)頭較大，但成熟度不夠，采購商收貨謹(jǐn)慎，走貨量較為一般。今日杞縣市場(chǎng)鮮蒜價(jià)格有0.30元/斤下滑，大混級(jí)價(jià)格在1.40-1.60元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在1.30-1.40元/斤。邳州當(dāng)?shù)仉s交紅蒜小面積開挖，蒜頭大小在5.5cm以上，零星少量上市，以周邊市場(chǎng)收購為主，參考價(jià)格在1.80-2.20元/斤。
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