老石于蒜都金鄉(xiāng)
2017年5月1日（周一）
今天是“國際勞動(dòng)節(jié)”，蒜農(nóng)真是頭朝黃土被朝天是又忙又累，可是近兩天提起蒜薹這檔子事，老百姓凈是腦尖子疼，無奈和愁容與滄桑，寫滿了被太陽染盡古銅色的臉膛，都是蒜薹“雞肋”行情惹的禍。上市量的增加，出商的謹(jǐn)慎觀望挑揀壓價(jià)促使蒜薹勢弱價(jià)滑，若干年前拔不夠工錢的事情再次重演，不盡人意的價(jià)格老百姓是有苦難言。
入庫價(jià)格由前幾天的一塊掛零，九毛多錢，八毛來錢，到昨天下午的七毛錢斤左右，今年去年不同的是越收越低，一天不及時(shí)一天的行情販子也是措手不及，甚時(shí)與老農(nóng)同病相憐，儲(chǔ)商入儲(chǔ)進(jìn)度也是躡手躡腳，令貨多價(jià)低的蒜薹行情雪上加霜。出現(xiàn)這種蛛絲網(wǎng)上撈雞蛋——玄乎的狀況，是為什么呢?
一枝獨(dú)秀的蒼山臺(tái)和其它地方的臺(tái)真有一比，俊姑娘和丑媳婦的天壤之別，蒼山老百姓三塊多和四塊錢每斤的出售，與金鄉(xiāng)儲(chǔ)商七八毛每斤就能買下，這些也不單純是蒜薹白帽紅帽的原因，這又是為什么呢?這些有待你好好思索.....
目前早中熟臺(tái)基本結(jié)束，正是質(zhì)量分化的階段，有心儲(chǔ)存早中熟臺(tái)子的商家可能面臨封庫，沒有收獲的早中熟臺(tái)也會(huì)再次面臨價(jià)格下調(diào)的命運(yùn)，看樣子早中熟臺(tái)子是竹竿上睡覺——難翻身了。
在接下來雜交晚熟臺(tái)即將上市之際，也是每年蒜薹收購的旺季，大蒜的“熱點(diǎn)效應(yīng)”是否還能駕臨于雜交臺(tái)之上呢?往年收購時(shí)搶收抬價(jià)現(xiàn)象還會(huì)卷土重來嗎?原因是發(fā)市場和入儲(chǔ)收購狹路相逢。今年由于目前蔬菜行情也不樂觀，價(jià)格低迷，因此人的思想逐漸趨于理性，基于多重因素影響，預(yù)計(jì)今年這種現(xiàn)象不會(huì)出現(xiàn)，價(jià)格已經(jīng)被層層刷低，正是這樣，你要想成為2017年蒜薹贏家，抓住雜交臺(tái)上市初期，在保證質(zhì)量的情況下有序入儲(chǔ)。
由于今年蒜薹均價(jià)被節(jié)節(jié)刷低，儲(chǔ)商對將來行情預(yù)期也會(huì)無形地降低，如果沒有特殊利好拉動(dòng)，賺錢出售的意愿會(huì)阻礙后期行情的發(fā)展。
再談蒜薹庫存，簡單回顧近幾年蒜薹庫存量，2015年約19億斤，收儲(chǔ)平均價(jià)1.30---1.40元;2016年約13.5億斤，收儲(chǔ)平均價(jià)1.80---1.90元;今年預(yù)計(jì)入儲(chǔ)多少億斤，你可知道?目前價(jià)位八九毛錢斤。目前跌人眼睛的行情，也是多數(shù)人預(yù)料的結(jié)果，量大首當(dāng)其沖。生怕價(jià)格一跌再跌，即使賣不到手里多少錢，百姓也會(huì)盡量提早趕行情，這樣是否造成人為單產(chǎn)減少?雖然對總量影響有限，但愿最后起到四兩撥千斤的作用。
最后還是我四月二十六日發(fā)表帖子的那幾句話：我看好中長線，記住不管收購價(jià)格高低，收購和儲(chǔ)存質(zhì)量是利潤的保護(hù)傘。把握質(zhì)量的同時(shí)，選擇庫相當(dāng)重要，其一質(zhì)量好一切都好、其二適機(jī)銷售。
勝算把握能有幾何?不管是收購時(shí)還售貨時(shí)，我們要認(rèn)真琢磨市場，多幾個(gè)假設(shè)多幾個(gè)逆向思維，不要跟風(fēng)從眾，不忘初心，方得始終。根據(jù)自己實(shí)力，穩(wěn)中求勝。儲(chǔ)藏蒜薹三部曲，收好、存好、賣好。盈利于否和收購價(jià)格及存儲(chǔ)質(zhì)量密切相關(guān)，但和你的預(yù)期與欲望也息息相關(guān)，所以我們必須把握住收好存好的兩大環(huán)節(jié)。
2017年5月1日“國際勞動(dòng)節(jié)”
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