本周批發(fā)市場貨源供應充足，邳州、金鄉(xiāng)和河南蒜占據(jù)交易多數(shù)，庫蒜新蒜占據(jù)主導位置，臘八節(jié)后消費降級，北方各大市場日走貨量減少，南方市場下貨速度也偏慢，整體交易不溫不火，受產(chǎn)地價格持續(xù)走低影響，大蒜批發(fā)價格下調(diào)明顯。
北京新發(fā)地批發(fā)市場，出售的主要為庫存新蒜，其中邳州凈蒜占據(jù)多數(shù)，貨源品質(zhì)好價格高，下游批發(fā)商購貨積極性一般，銷量較臘八節(jié)前略減，邳州6.5cm凈蒜批發(fā)價格在7.30元/斤左右，河南混級蒜價格略有下調(diào)，河南中混級批發(fā)價格在420元/斤左右，蒜米日銷量在40-50噸，批發(fā)價格在3.60元/斤左右。洛陽宏進批發(fā)市場，大量河南蒜在市場銷售，庫存新蒜占據(jù)交易多數(shù)，下游批發(fā)商多是按需購貨，批發(fā)價格變化不大，老蒜混級的批發(fā)價格在3.90-4.00元/斤，新蒜大混級批發(fā)價格在5.30元/斤。
長沙高橋大市場，銷售的主要是來自金鄉(xiāng)和邳州的大個頭級蒜，受產(chǎn)地價格下滑影響，大蒜批發(fā)價格隨著下調(diào)，目前邳州6.5cm批發(fā)價格在6.80元/斤左右，金鄉(xiāng)雜交6.0cm批發(fā)價格在5.50元/斤左右，下游批發(fā)商購貨不積極，市場下貨速度偏慢。杭州良渚蔬菜批發(fā)市場，當前在售的主要為邳州凈蒜，價格隨產(chǎn)地下滑明顯，目前庫內(nèi)6.5cm凈蒜批發(fā)價格在6.90元/斤左右，受春節(jié)返鄉(xiāng)潮影響，食堂、飯店要貨減少，大蒜批發(fā)量下降，蒜米價格比較穩(wěn)定，蒜米批發(fā)價格在3.87元/斤左右。
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