一、市場(chǎng)看點(diǎn)
大蒜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入農(nóng)忙階段，河南杞縣、中牟、江蘇邳州及山東金鄉(xiāng)、萊蕪產(chǎn)區(qū)中晚熟大蒜播種進(jìn)行中，蒜地到處是忙碌的場(chǎng)景。在產(chǎn)地秋忙的同時(shí)，冷庫(kù)蒜走出震蕩偏弱的行情，蒜市人氣下挫，受各種偏空輿論影響，持貨商心態(tài)浮動(dòng)，蒜市人氣低迷，成交不盡人意，后市行情能否轉(zhuǎn)向樂(lè)觀？關(guān)注國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)快手賬號(hào)(garlic51)，抖音賬號(hào)(51dasuan)，查看大蒜調(diào)研視頻和最新價(jià)格報(bào)道。
二、產(chǎn)地交易實(shí)況
以金鄉(xiāng)產(chǎn)地為代表，2023年第41周，蒜市消息紛雜，部分走貨不如預(yù)期的言論下挫市場(chǎng)人氣，老蒜、偏次質(zhì)量的新蒜貨量增加，持貨商賣貨底氣不足，而加工廠因秋忙用工緊張，剛需客商國(guó)慶期間補(bǔ)貨興致不高，買家購(gòu)貨挑揀余地較大，蒜價(jià)上沖乏力，有三五分回落。相較而言，杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)行情起伏不如金鄉(xiāng)劇烈。一方面緣于供應(yīng)端賣壓不如金鄉(xiāng)沉重，另一方面也緣于今年存放在冷庫(kù)的大蒜質(zhì)量整體欠佳，雨淋后的霉變的貨源較多。在售的貨源要么品相欠佳、要么個(gè)頭欠佳。好品質(zhì)貨源不好組織，價(jià)格堅(jiān)挺依舊，因此行情浮動(dòng)較小。
三、大蒜秋播進(jìn)度如何？
秋分過(guò)后，大蒜秋播進(jìn)程徐徐展開(kāi)。率先栽種的當(dāng)屬生長(zhǎng)周期最短的杞縣早早熟大蒜，歷時(shí)一周左右的秋播，早早熟蒜苗也已經(jīng)破土而出。據(jù)了解，因鮮蒜價(jià)格較好，今年老百姓種蒜的熱情不減，打個(gè)比方去年有十家種麥的今年種麥的可能不足一半。但對(duì)于包地大戶來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)匕刭M(fèi)用核到800-1000元/畝，來(lái)自金鄉(xiāng)、大名的蒜種價(jià)格也不便宜?？紤]到種蒜的成本以及后市預(yù)期，高漲的種植熱情受到一定打壓,蘇木地區(qū)包地種蒜的大戶不多。
中秋、國(guó)慶期間，周口淮陽(yáng)、通許等地也正緊鑼密鼓的栽蒜中。據(jù)了解，早中熟大蒜秋播進(jìn)入到收尾階段，中晚熟大蒜仍在緊張的忙碌中。其中，包地大戶種蒜的熱情不算高，地塊多是老百姓自家耕種。播種期間，雖有種植戶反應(yīng)今年秋播面積有增多的可能，但外來(lái)的包地大戶不多，秋播面積最終如何，還有待出苗后進(jìn)一步觀察。
豐縣產(chǎn)區(qū)，大蒜秋播時(shí)間較去年稍晚3-5天。因今年秋分節(jié)氣過(guò)后雨水較多，其栽蒜進(jìn)度略有推遲。伴隨著機(jī)器播種機(jī)的推廣，約有1/3的老百姓選擇機(jī)播大蒜，但多數(shù)蒜農(nóng)仍習(xí)慣于人工栽蒜。其原因有二，一方面人工播種出苗齊、出苗率高，另一方面也因?yàn)樽约曳值降牡貕K不多，自家耕種尚有余力。目前，川蒜秋播進(jìn)入到收尾階段，雜交蒜少量開(kāi)種。
聊城產(chǎn)區(qū)，中秋、國(guó)慶期間，陰雨天氣較多，蒜地較為濕潤(rùn)，部分低洼地塊土壤較黏，耕地不便，大蒜秋播進(jìn)度也略慢于往年。目前，大蒜秋播提上日程也才三五天的時(shí)間，由于蒜種價(jià)格位于高位，部分老百姓為節(jié)省成本有摻蒜芯混種的情況。
經(jīng)過(guò)初步了解，山東、河南、河北、江蘇蒜區(qū)大蒜秋播進(jìn)度過(guò)半，其中早熟大蒜秋播進(jìn)入尾聲，中晚熟大蒜正緊張的秋播中，預(yù)計(jì)三五天后各產(chǎn)區(qū)大蒜秋播進(jìn)入尾聲，秋播情況或?qū)⑦M(jìn)一步明朗。
在大蒜秋播的背景下，冷庫(kù)蒜雖階段內(nèi)有小漲出現(xiàn)，但人氣推動(dòng)不足，一般混級(jí)的價(jià)格尚未觸及4元門(mén)檻，獲利出局的儲(chǔ)存商較少。買賣雙方對(duì)于新季種植面積的關(guān)注度高于庫(kù)內(nèi)交易。受夏收大蒜賣價(jià)較高，蒜農(nóng)收益尚可影響，新季秋播面積增加逐步成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，但增幅多少未有定論。至于新季秋播面積如何影響產(chǎn)地行情呢，國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)（m.jrideon.com）會(huì)繼續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化及大蒜秋播進(jìn)度，為廣大蒜友提供一手市場(chǎng)信息,為大蒜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展出力。
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