大蒜2017年前期行情展望
老石于蒜都金鄉(xiāng)
2017年1月21日（周六）
2016年是大蒜行情走勢振奮人心的一年，也是“蒜你狠”卷土重來的一年，又是大蒜價格趾高氣揚(yáng)的一年，雖然交易期間有過波動與回調(diào)，但總體趨勢是呈漲意向上的。
春節(jié)后行情如何?這是很多人關(guān)心的的問題。就以往大蒜走勢來看，元宵節(jié)前不排除有反彈的可能，感覺出現(xiàn)新高的可能性較小。即便以后仍有價格新高出現(xiàn)的機(jī)率，但很可能要經(jīng)歷低價的煎熬，真正把庫存量明顯消耗。
雖然年前一月中下旬有了這么一次穩(wěn)勢上漲，畢竟是受本月初價格連續(xù)下挫供應(yīng)減少，以及節(jié)日需求提升效應(yīng)的兩極影響，但是下跌和上漲的行情并沒有明顯刺激銷量和需求，因此剩余庫存量和儲戶恐慌心理，還會抑制行情有效大幅提振，預(yù)計年后二月份大蒜價格起浮性不會太大。
2016年云南大蒜面積較2015年相比整體增加約20---30%，由于2016年云南川蒜播種時間較往年提前半月左右，以及目前市場高價的誘惑，意味著云南大蒜上市將要提早，大量上市期則會出現(xiàn)在2月下旬至3月份，屆時將會擠兌庫蒜形成壓制，預(yù)計此階段庫蒜價格將受到影響。
河南早熟由于去年減產(chǎn)，效益明顯低于雜交蒜，今年早熟面積減少，可見河南早熟也有上市和結(jié)束提前的可能。鮮蒜屆時不能完全代替庫蒜，因此庫蒜依然在交易中占據(jù)重要地位，因此本階端庫蒜仍是出口的主體。由于庫蒜越來越集中于少部分人，持貨商態(tài)度多為堅持，在供應(yīng)量日趨減少的情況下。 還有出口利好支撐，2016年1--11月份出口鮮或冷藏大蒜數(shù)量總計 140.70萬噸。與2015年1--11份月出口量157.83萬噸，相比減少約17.13萬噸，在今年大蒜高價位運(yùn)行同時，出口量同比減少僅9.73%，說明高價逐漸適應(yīng)國際市場，其出口影響不是太明顯。受庫存剩余較少(目前據(jù)業(yè)內(nèi)相關(guān)人士統(tǒng)計全國六十五萬噸左右，多是中后期到現(xiàn)在成本六塊左右的貨源，以及六塊五六炒進(jìn)貨源的中堅力量)，受以上因素影響，因此早熟和雜交蒜中后期有出現(xiàn)空檔期的幾率，此時(四月份前后)庫蒜或?qū)⒃俅纬霈F(xiàn)價格新高點，為時將是年度大蒜行情勢貫長虹的時候!
總之市場行情還受許多不確定因素影響而變化，還受市場買賣供求主導(dǎo)，即便有以上利好呈現(xiàn)，但仍存在賭注性心理，一旦反彈估計時間持續(xù)也許不會太長。國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.jrideon.com)專家提醒，不要因為誘惑而忘記風(fēng)險，建議您理性、理智面對高利潤下的風(fēng)險，同時廣大儲存商應(yīng)有合理的價格預(yù)期，根據(jù)自己持倉量、資金狀況逢高陸續(xù)出貨，不建議頑固性捂貨以搏高價，提醒大家有序分批售貨。
最后忠言，上漲時忌貪高，下跌時忌恐慌，貪能使人忘乎所以，恐可致人手足無措，凡事因時、因勢而異。
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