今日，市場供貨充足狀態(tài)保持，但客商所需貨源與儲存商愿意出售的貨源未能對接，較次貨源價格顯弱，好貨貨源價格略有上浮。

　　內(nèi)銷方面：發(fā)市場客商對一般品質(zhì)貨源需求有減少趨勢，而對優(yōu)質(zhì)貨源需求有增，或許是受到不同規(guī)格間價差略有縮小的影響。發(fā)市場客商對一般質(zhì)量的河南混級蒜、蒜米料、老蒜需求略有減少，對較好混級和大混級需求保持。

　　出口方面：做包裝客商繼續(xù)穩(wěn)定接收訂單后采購貨源進(jìn)行加工包裝，需求量雖然沒有明顯增加，但是也基本得到保持。為降低收購成本，做包裝客商對大混級貨源需求較旺，多是采購后自行進(jìn)行大、小規(guī)格劃級。

　　加工方面：由于蒜米價格較商品蒜價格略顯優(yōu)惠，銷區(qū)走貨較為順暢，因此產(chǎn)區(qū)蒜米料交易基本保持。而蒜芯片加工受原料短缺且質(zhì)量不好影響，基本停止生產(chǎn)，由于原料成本較高，與前期生產(chǎn)的蒜片并沒有拉開差距。