今日市場人氣顯旺，但交易量未見明顯增加，出口需求顯活躍，后市或現(xiàn)上行行情。

　　內(nèi)銷方面：發(fā)市場客商除了常規(guī)采購大規(guī)格級蒜以外，對低價貨源需求增加，鮮蒜、老蒜均有需求，金鄉(xiāng)鮮蒜報價1.95-2.15元/斤，老蒜2.88-3.05元/斤。杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)發(fā)市場客商多小批量采購冷庫大混級貨源，成交噸位多在10多噸左右，對低價蒜米料需求也較為穩(wěn)定。邳州、蒼山庫外蒜交易收尾，庫內(nèi)蒜交易全面開展，但由于庫外貨源質(zhì)量不達標，部分大蒜皮較薄發(fā)市場后出現(xiàn)開花的現(xiàn)象，而冷庫蒜價格高企，發(fā)市場客商采購兩難，成交量少。

　　出口方面：口做包裝客商下發(fā)訂單呈增加趨勢。金鄉(xiāng)做包裝客商有采購小三級貨源發(fā)往越南的，價格在2.57-2.63元/斤；也有采購4.5-5.5級蒜發(fā)往美國、俄羅斯、南美等國家及地區(qū)，價格保持堅挺。蒼山出口做包裝客商按需采購印尼蒜，價格略有上漲，報價3.40-3.50元/斤。邳州出口做包裝客商對4.5、5.0等小規(guī)格貨源需求增加，多發(fā)往東南亞市場。

　　加工方面：較次混級、保鮮蒜、老蒜等低價蒜料仍是用于加工蒜米的主要原料。蒜片加工仍無明顯增加，但現(xiàn)貨交易相對活躍。