10月以來(lái)，蒜市保持穩(wěn)步上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，內(nèi)銷(xiāo)與出口均有恢復(fù)，儲(chǔ)存商對(duì)后市期望再次提升，目前以捂貨待漲應(yīng)對(duì)行情，市場(chǎng)供貨略顯緊張。在市場(chǎng)需求得到保持的情況下，價(jià)格上行仍可期。

　　內(nèi)銷(xiāo)方面，發(fā)市場(chǎng)客商對(duì)高低價(jià)貨源進(jìn)行搭配采購(gòu)，對(duì)低價(jià)蒜米料、優(yōu)質(zhì)級(jí)蒜、較好混級(jí)均有需求，短線炒貨存戶以及早期存貨商販出售意愿尚可，小噸位貨源成交相對(duì)順暢，但多是一車(chē)一議，試探撐價(jià)；大噸位貨主多觀望行市，開(kāi)庫(kù)的較少。今日主要是邳州價(jià)格上漲0.05元/斤，其他產(chǎn)區(qū)價(jià)格保持堅(jiān)挺，金鄉(xiāng)蒜米料3.00-3.05元/斤，6.0級(jí)蒜3.60-3.73元/斤，5.0級(jí)蒜3.10-3.20元/斤。邳州蒜米料3.00-3.05元/斤，6.0級(jí)蒜3.60-3.73元/斤，5.0級(jí)蒜3.10-3.20元/斤。另外，萊蕪2014年產(chǎn)老蒜再次出庫(kù)，多是3.30-3.40元/斤的6.0級(jí)蒜，用于發(fā)市場(chǎng)。

　　出口方面，各地加工商均有新增訂單，其中金鄉(xiāng)、萊蕪的較為活躍，本地組織貨源困難，有部分前往邳州收購(gòu)的，但是邳州儲(chǔ)存商同樣撐價(jià)、限量出庫(kù)，成交顯緩，且價(jià)格有繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。整體來(lái)看，小規(guī)格貨源發(fā)往印尼等東南亞國(guó)家以及中東地區(qū)的是主流，5.0、5.5級(jí)蒜需求量大，價(jià)格穩(wěn)中偏硬，金鄉(xiāng)5.0級(jí)蒜3.10-3.20元/斤，邳州5.0-5.5級(jí)蒜3.35-3.50元/斤。萊蕪有部分大規(guī)格貨源加工發(fā)往巴西等國(guó)，6.0級(jí)蒜報(bào)價(jià)3.60元/斤左右。

　　加工方面，蒜片加工未見(jiàn)完全復(fù)工，其中杞縣庫(kù)外蒜芯上貨略有增加，本地脫水蒜加工廠陸續(xù)開(kāi)工，價(jià)格趨穩(wěn)，今日?qǐng)?bào)價(jià)1.70元/斤左右。