鮮蒜方面：

　　整體來看，除河南產(chǎn)區(qū)鮮蒜采挖基本完成外，其他產(chǎn)區(qū)仍處于采挖高峰期，市場(chǎng)供貨量逐日增加，但未達(dá)到高峰，發(fā)市場(chǎng)客商、儲(chǔ)存商、出口做包裝客商根據(jù)自有需求進(jìn)行隨行采購，采購力度一般，整體成交量跟隨上貨增加而增加，價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

　　金鄉(xiāng)山祿市場(chǎng)上貨80多車，較上周有所增加。由于目前農(nóng)戶刨挖鮮蒜仍在進(jìn)行，商販組織貨源緩慢，加上看漲近期價(jià)格，多要價(jià)強(qiáng)硬。發(fā)市場(chǎng)客商對(duì)干度好的鮮蒜采購較多，多收購1.70-1.80元/斤的貨源，儲(chǔ)存商多采購1.50-1.80元/斤貨源，出口做包裝客商多采購1.40元/斤左右的貨源。整體來看，市場(chǎng)交易表現(xiàn)平穩(wěn)，價(jià)格基本保持穩(wěn)定。

　　河南產(chǎn)區(qū)鮮蒜干度提高，半干蒜成為交易主體，上貨量也有所增加，本地晾曬客商和發(fā)市場(chǎng)客商采購為主，多觀望壓價(jià)，成交顯緩，價(jià)格穩(wěn)中趨弱。

　　邳州鮮蒜交易活躍，農(nóng)戶刨挖鮮蒜仍在進(jìn)行，市場(chǎng)供貨未見明顯增加，商販積極組織貨源，有金鄉(xiāng)、蒼山等地客商采購鮮蒜自行晾曬，發(fā)市場(chǎng)客商按需采購，整體交易活躍，價(jià)格穩(wěn)中有漲，價(jià)格上漲0.05元/斤左右。

　　萊蕪、蒼山鮮蒜交易平穩(wěn)，農(nóng)戶忙于刨蒜，鮮蒜上貨未見增加，曬干蒜客商及發(fā)市場(chǎng)客商觀望采購，其中出口做包裝客商補(bǔ)貨較為積極，整體成交量未見增加，價(jià)格保持穩(wěn)定。

　　冷庫蒜方面：

　　各主產(chǎn)區(qū)冷庫蒜剩余量零星可見，只有金鄉(xiāng)貨源相對(duì)集中，整體儲(chǔ)存余量少于去年同期。市場(chǎng)需求低迷，交易顯遲滯。金鄉(xiāng)冷庫主續(xù)庫意向仍不明朗，部分儲(chǔ)存商以現(xiàn)價(jià)出清存貨的意向較高，市場(chǎng)接貨客商不多，交易顯清淡，價(jià)格穩(wěn)中趨弱，混級(jí)蒜主流成交價(jià)格在2.20-2.30元/斤，級(jí)蒜基本無成交。蒼山6.0需求較旺，成交相對(duì)活躍。