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(1)癥狀：
大蒜干腐病在大蒜的整個生育期及貯藏運輸期均會發(fā)生，尤以貯運期危害最為嚴重。病株地上部分從葉尖開始迅速發(fā)生枯黃，根部腐爛，鱗莖基部有病斑，切開莖部可見病部向內向上蔓延，呈半水浸狀腐爛，發(fā)展較慢。貯運期間危害加重，多自蒜根部位發(fā)病，蔓延至鱗莖基部，致使蒜瓣黃褐，逐漸干縮。病部可產生橙紅色霉層(此霉層為分生孢子梗和分生孢子)。病菌以菌絲體、厚坦孢子 等在土壤中越冬。田間操作，施用未腐熟的肥料以及種蠅危害等造成莖基部的傷口，有利于病菌的侵入。病菌生長溫度范圍為4～35℃，以25～28℃為最適宜，發(fā)病適溫為28～32℃。接近成熟時遇土壤高濕，病害加重。貯運期間溫度在28℃左右時，大蒜最易腐爛，而8℃時卻很輕。
(2)防治：
①從無病田里留種，必要時進行種子消毒?？捎酶栺R林300倍液浸種3小時，浸后充分洗盡，避免藥害;
②發(fā)病嚴重的田塊與非蔥蒜類田塊實行定期2～3年的輪作。并加強田間管理，促進植株生長健壯，增強抗病力。收獲后及時消除病殘株，燒毀或深埋;
③發(fā)病初期：應連續(xù)噴灑1∶1∶200波爾多液2～3次，噴灑75%百菌清可濕性粉劑700倍液，或50%多?？蓾裥苑蹌?00倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液等，均有良好的效果;
④蒜頭在收獲貯藏過程中盡力避免損傷。貯藏的室內溫度保持在0℃，相對濕度在65%左右為好，并要注意空氣流通。
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